Rujak adalah kuliner berupa campuran irisan buah segar atau sayuran yang disajikan dengan bumbu unik perpaduan gula merah, cabai, asam jawa, dan terasi. Rasanya didominasi sensasi pedas, manis, dan asam, seringkali ditambah kacang tanah goreng untuk tekstur gurih. Rujak merupakan camilan menyegarkan dan kaya serat.